Какую кофемашину приобрести для офиса? Экспертный обзор

Многие руководители компаний спрашивают: «Какую кофемашину купить в офис?». На стадии принятия решения следует учитывать, что отношение к технике, находящейся в общем обращении, менее бережное по сравнению с домашней, купленной на собственные средства.

Чаще всего аппарат для приготовления кофейных напитков в офисных зданиях устанавливают в зоне с затрудненным доступом к мойке, то же самое можно сказать про холодильник, водопровод.

Автоматизация в приоритете, так как в рабочие часы персонал не должен лишний раз отвлекаться. Сотрудникам необходимо предоставить возможность пить кофе в офисе, чтобы им не приходилось отлучаться в расположенные неподалеку заведения общепита.

Какими критериями руководствоваться, выбирая кофемашину в офис?

Какую кофемашину выбрать для офиса? Многое здесь определяется размером компании. Стоит проанализировать несколько моментов:

• проходимость (сколько чашек напитка будет выпиваться ежедневно);
• предпочтения сотрудников (можно взять бюджетную версию со скромным выбором напитков или более дорогую, которая угодит даже самому взыскательному кофеману).

Отдавайте предпочтение надёжной технике, готовой к не самому бережному обращению. С вместительными ёмкостями для зёрен, воды и отходов — чтобы не приходилось без конца доливать, досыпать и выполнять прочие манипуляции, которых реально избежать.

Кофемашина в офис — какую выбрать? Прежде всего максимально надёжную, способную выдерживать серьёзную эксплуатационную нагрузку.

Востребованы модели с автоматизированным капучинатором. Приоритет — кофемашинам с отводящей трубкой, совместимым с молочным холодильником. Иначе капучинатор быстро забьётся, а вкус напитков на основе молока окажется далёк от идеала.

Лучше сразу выяснить предпочтения сотрудников — что им нужно: просто ежедневный «чёрный» кофе или обязательная опция приготовления капучино. В первом случае тип капучинатора особой роли не играет, а вот для напитков на основе молока без него не обойтись. Едва ли сотрудники захотят тратить время на взбивание молока вручную — да и сама затея сомнительна.

Решая, какую кофемашину выбрать для офиса, отталкивайтесь от своих финансовых возможностей. В идеале это техника проверенного производителя, рассчитанная на многолетнюю службу.

При выборе стоит опираться на следующие параметры:

1. Нагрузку на аппарат. Прикиньте, скольким работникам предстоит пользоваться техникой: маленькой фирме мощная модель ни к чему.
2. Вместимость резервуара: чем он больше, тем реже придётся его наполнять.
3. Мощность — от этой характеристики зависит скорость закипания воды. Купите недостаточно мощную кофемашину — и к ней выстроится очередь из работников, а это потеря времени и перегрузка аппарата.
4. Уровень шума. Запущенный кофейный аппарат не должен отвлекать персонал от трудовой деятельности.

Классификация кофемашин

Как выбрать кофемашину для офиса? Для начала разобраться в классификации и особенностях каждой разновидности.

Рожковая

У аппаратов этого типа нет встроенной кофемолки. По сути они ближе к кофеваркам, чем к кофемашинам, поскольку не умеют перемалывать зерно. Для приготовления напитка молотые зёрна трамбуются в рожок — специальное приспособление с рукояткой и фильтром, через которое затем циркулирует нагретая вода.

Подобные модели часто стоят в кафетериях и точках продажи кофе на вынос, их охотно покупают и для дома. А вот в бизнес-центрах рожковые агрегаты применяются редко: их эксплуатация требует особых навыков, а при трамбовке кофейные зёрна легко рассыпать — отсюда частая уборка, отвлекающая персонал от работы.

Для офиса подобную технику лучше не покупать.

Автоматическая

Отличное решение для офисного пространства: приготовление кофейного напитка здесь автоматизировано на все сто процентов. Сырьем служат зерна кофе — ими засыпают контейнер, а дальше остается лишь нажать кнопку, и чашка мгновенно наполнится. Перемалывает зерна аппарат без участия человека.

Существуют модели, в которых можно применять молотое сырье.

Капсульная

Чтобы сварить кофе в таком аппарате, понадобятся капсулы — миниатюрные герметично запечатанные емкости, внутри которых находится молотый кофе. Одна капсула соответствует одной порции. Покупать их придется отдельно.

Использовать обычный зерновой или молотый кофе в машинах этой разновидности нельзя. Список их сильных сторон включает:

• удобство;
•  простоту;
• приемлемую стоимость.

Капсульные аппараты чаще выбирают для компактных офисов: ухаживать за ними максимально просто, однако капсулы расходуются весьма активно.

Капельная

Капельные кофемашины — выбор в первую очередь бережливых руководителей офисов, правда, быстрого приготовления напитка от них ждать не стоит. Зато вкус и аромат кофе будут на высоте, а сотрудники смогут варьировать его крепость. Недорогие модели готовят лишь два варианта кофе — насыщенный и мягкий, тогда как в более дорогих версиях обычно доступно до 5 степеней крепости.

Чтобы получить крепкий напиток, варить его придется дольше — вода для заваривания кофе в этом случае стекает медленнее.

Капельная техника — достойное решение для маленьких офисов, где трудится не более 20 сотрудников или немногим больше. Иначе перерыв на кофе рискует растянуться до полудня.

Чашка наполняется неторопливо — напиток поступает мелкими каплями. Сама емкость располагается на специальной подогреваемой подставке, благодаря чему содержимое долго не остывает.

В капельных кофемашинах используются фильтры двух типов — одноразовые и многоразовые. Первые нуждаются в регулярной замене.

Кофейные аппараты с капучинатором

Плюс подобной техники — умение готовить самые разные кофейные напитки, от капучино до латте.

Капучинатор — это приспособление для взбивания молочной пены. Подобные устройства бывают ручными и автоматизированными.

Ручной вариант выглядит как тонкая металлическая трубка, из которой подается пар. Под нее ставится емкость с молоком, а пену взбивают вручную — без определенной сноровки брызги разлетятся во все стороны.

Автоматическое устройство сначала варит кофе, а затем само добавляет к нему взбитое молоко. Идеальный вариант для кофеманов, не любящих лишних хлопот.

Автоматическими капучинаторами оснащают только автоматы и изредка капсульные машины. Ручные ставят на рожковые аппараты.

Технические характеристики

Подбирая кофемашину для офиса, тщательно проанализируйте ее технические параметры. Учтите, в каком режиме будет работать техника и для каких задач она нужна.

Высокомощные аппараты довольно крупные — их обычно берут для заведений с серьезным потоком людей. В офис лучше вписывается компактная техника.

Мощность

Мощность определяет, насколько быстро закипит вода и как оперативно будет готов напиток. Для скромного по площади офиса разумно выбирать модели на 800 Вт — 1,5 кВт. Крупным компаниям понадобятся аппараты помощнее — с показателем от 2 кВт.

Тип управления

Производители выпускают кофемашины с тремя типами управления: электронным, сенсорным и механическим.

В первом случае предусмотрена кнопочная панель, а данные выводятся на электронный дисплей.

Сенсорные модели настраиваются через чувствительный сенсор, дополненный светящимися датчиками.

В механических аппаратах настройка производится переключателями — рычажками и поворотными ручками.

Первые два типа предполагают возможность выбора:

• степени измельчения;
• крепости кофе;
• количества чашек.

Внесенные настройки можно сбросить, а вот у механических моделей такая возможность, как правило, отсутствует.

Количество порций

Автоматические аппараты способны выдавать за один цикл не одну порцию напитка, а несколько — обычно до четырех. Для больших офисов такая техника подходит идеально. Производительность зависит и от вместимости резервуара.

Функционал

Выбирая кофемашину в офис, обратите особое внимание на ее функционал. К полезным опциям относятся:

1. Автоматическая очистка заварочного блока, который бывает съемным или встроенным. Съемный нужно регулярно мыть вручную, встроенный восстанавливает чистоту самостоятельно. Для офиса предпочтительнее модели с автоочисткой.
2. Сохранение настроек. Когда коллектив пьет разные виды кофе, эта функция окажется очень кстати: аппарат запомнит вкусовые предпочтения сотрудников, и перенастраивать его при каждом использовании не придется.
3. Регулировка крепости и степени помола зерен. Нужную крепость получают, изменяя количество сырья на порцию (показатель колеблется в пределах 6-16 грамм) либо скорость подачи воды (чем она выше, тем мягче выйдет кофе). Помол бывает грубым, средним и ультратонким.
4. Автоотключение спустя заданный промежуток времени — выручит, если персонал в конце рабочего дня покинет офис, забыв выключить аппарат.

Подбирая кофемашину для крупной компании, обращайте внимание на наличие функций, облегчающих уход за техникой.

Разобравшись со всеми критериями выбора, загляните в наш каталог кофемашин с актуальными предложениями. В нем собраны модели всех перечисленных типов — от компактных капсульных до мощных автоматических аппаратов, рассчитанных на офис любого масштаба. К каждой модели прилагается детальное описание технических характеристик и советы по эксплуатации.